厳しい残暑に飲むはちみつドリンク
残暑お見舞い申し上げます。 厳しいこの時期をのりきる この時期におすすめしたい飲み物が はちみつドリンク https://shopsubako.com/?p=2194 レモンをすだちやゆずなどに変えて 別の季節を楽しみな…
元気の出るはちみつサラダ
食欲のないときでも いくらでも食べられる 元気の出る簡単なサラダを お客様よりご紹介いただきました。 ＊材料 アボガド1個 モッツァレラチーズ（小口サイズのもの）1袋 バルサミコ酢 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1~…
持ち歩けるはちみつ
今回は、ポケットサイズのスティックとなった 携帯用のはちみつのお話です 新緑の季節でお出かけも増えますね こんな季節に、バッグにしのばせて連れて行かれるはちみつがあるのをご存知ですか？ 一度使うとリピートしたくなるほど便…
かぼちゃのパウンドケーキ
信州では畑で野沢菜の収穫をする姿をみかけるようになりました 大束の野沢菜がお店に並ぶようになると いよいよ冬に入ります あら、と思っているうちに12月 お元気でお過ごしですか？ 今日は蜂蜜を使った 美味しいお菓子の作り方…
カレーに添えたいもう1品
古くから香料や薬として珍重されている スパイスがたっぷり入ったカレーは 夏を乗り切るには最適！ というわけで はちみつを使ったおすすめの副菜をご紹介します ＜アボガドのアチャール ２人分＞ アチャールというのはスパイスを…
夏の朝にスイッチオン！
暑い夏、良く眠れていますか？ 朝にぴったりの蜂蜜を使った飲み物のご紹介です。 ＜ハチミツとバナナのヨーグルトシェイク 2~３人分＞ ＊材料 バナナ1本 飲むヨーグルト400㏄ アカシアはちみつ大さじ一杯 シナモン少々 …
冬のほっとする飲み物
先日、四国からかぼすが届きました。 柑橘類と蜂蜜は定番の組み合わせです。 しぼった果汁に蜂蜜を入れて お湯を注ぐだけのシンプルなハニーティーは 爽やかな香りでリフレッシュに最適。 飲むと気分がすっきり整うので どなたにも…
本領発揮のとき
熱い太陽を背中に浴びて 帽子もかぶらず(笑 花粉や花蜜を運びこんでは また巣箱から飛び出してゆく女の子たち。 巣箱の中では 夜通し羽を振動させ はちみつの水分を蒸発させたり 幼虫の世話や掃除、 近寄る天敵たちへの警護もし…
バラ水とはちみつのイチゴマリネ
寒い日は、静かだった庭ですが3月からミツバチの羽音が聞こえています。 桜が例年より2週間ほど早く開花。そして信州では間もなく分蜂（蜂の巣別れ）の気配です。 花が一斉に咲いています。みなさまの地域ではいかがでしょうか。 芽…
ハチミツと保存食
落ち葉の季節になりましたね。 二ホンミツバチは 外が寒いので動かなくなり スバコの中で過ごす日が多くなってきます。 厳しい冬を越して 来年の春、 また元気で会えますように。 そう願いながらの冬の準備です。 今日は保存食に…