発酵蜜の販売始まりました
二ホンミツバチの百花蜜は、 酵素が多いため、 気温によっては 蓋からあふれるほど発酵するものがあります。 今年は大変珍しい乳白色の蜂蜜が採れました。 (年ごとに違いますので一期一会の味です） 瓶の外側から見ると 大理石の…
お肌の味方 ハーブウォーター
外作業が長引いたときや 屋外スポーツなど うっかり日に焼けてしまったときに お肌のほてりが気になりますね。 そんなとき 小さいお子様や年配の方まで どなたでも安心して使える ハーブウォーターの出番です。 ハーブウォーター…
手作りのイオン飲料
汗をかいたあとの水分補給にぴったりの 体に優しい飲み物として イオン飲料（スポーツドリンクは よく知られています。 熱中症予防や高熱時の水分補給のための飲み物として はちみつと自然塩で 手作りのイオン飲料を作ってみましょ…
はちみつは出逢いそのもの
信州はただいまアカシアの季節で たくさんの西洋ミツバチが アカシアの花から花蜜を運んでいますが 二ホンみつばちも、この季節は 子育てと花めぐりで大忙しです。 ご存じの方もいらっしゃると思いますが 二ホンミツバチのはちみつ…
バラ水とはちみつのイチゴマリネ
寒い日は、静かだった庭ですが3月からミツバチの羽音が聞こえています。 桜が例年より2週間ほど早く開花。そして信州では間もなく分蜂（蜂の巣別れ）の気配です。 花が一斉に咲いています。みなさまの地域ではいかがでしょうか。 芽…
歯の健康とはちみつ
歯の健康(オーラルケア）と聞くと 介護をする方は よくご存じのことと思いますが わたしたちの口の中は、 一定の温度や湿度があり 食べかすなどがあるので 細菌などの微生物が好む環境が 揃っています。 特に年齢を重ねると 唾…
Bee活の季節になりました
立春がすぎて 信州では久しぶりの雪がドカッと降りました。 庭のミツバチは無事に冬越しができたのだろうか、 と巣箱が気になる季節を迎えます。 Bee活とはミツバチをとりまく活動のことです。 春浅くなると 女王バチの産卵が始…
神様からの贈り物 レンゲ蜜
マメ科のれんげは 田んぼの土を豊かにしてくれる植物として 昔はどこの田んぼにも咲き乱れ 赤いじゅうたんのように広がっていました。 今では化学肥料があるので 田んぼでほとんど見かけることがなくなりました。 ご年配の方なら …