信州はただいまアカシアの季節で
たくさんの西洋ミツバチが
アカシアの花から花蜜を運んでいますが
二ホンみつばちも、この季節は
子育てと花めぐりで大忙しです。
ご存じの方もいらっしゃると思いますが
二ホンミツバチのはちみつは百花蜜です。
蜜源は、巣の周り1.5キロ四方に咲く
野の花で
巣のある場所や季節によって
ハチミツの色が違います。
同じ場所で採蜜されても
毎年、異なる香りと味わいがあります。
クリーム色、キャラメル色、飴色、黒色など
ありまして
その時、その年ならではの
一期一会の味。
ハチミツのご希望色がもしある場合は
ご注文時にメッセージ欄へお書き添えいただければ
在庫がある場合は、対応させていただきます。
その時限りの出逢いの味をお楽しみください。
百花蜜（二ホンミツバチ）の詳細はこちらから
https://ec.tsuku2.jp/items/20211224024723-0001
新緑の風をのせて