持ち歩けるはちみつ
今回は、ポケットサイズのスティックとなった 携帯用のはちみつのお話です 新緑の季節でお出かけも増えますね こんな季節に、バッグにしのばせて連れて行かれるはちみつがあるのをご存知ですか？ 一度使うとリピートしたくなるほど便…
たんぽぽの蕾をピクルスに
この季節、よく見かけるたんぽぽは 栄養価が高く 健康維持に役立つ成分を多く含んでいるため 薬膳にも使われます たんぽぽの小さなつぼみの酢漬けはケッパーの代用にもなるので タンポポを摘みながら作ってみました カルパッチョや…
天然海塩「地球の雫」
お塩は 日常使う調味料のベースとなるものですね 今年もお味噌造りのシーズンとなりました 我が家も毎年お味噌を自家用に仕込みます こだわりのお塩を探したり 豆の種類を変えてみたり 年ごとの気候や作る季節によって 味も少しづ…
目と光の話
今回は、毎日何気なく目に飛び込んでくる 光についてのお話です 先日の食事時に、紅茶のポットウォ―マーを久しぶりに出してろうそくの火をつけました その後火を消すのを忘れていて 部屋が暗くなったときに ろうそくの明かりに気が…
2025巳年によせて
改めまして新年のご挨拶を申し上げます 巳年の今年は 脱皮を繰り返し成長する蛇が みなさまに元気な力を運んでくるとよいですね 健康から始まる笑顔がその日の幸せを創ります 大切なからだをつくる食べ物や より心安く日常にお使い…