持ち歩けるはちみつ
今回は、ポケットサイズのスティックとなった 携帯用のはちみつのお話です 新緑の季節でお出かけも増えますね こんな季節に、バッグにしのばせて連れて行かれるはちみつがあるのをご存知ですか？ 一度使うとリピートしたくなるほど便…
たんぽぽの蕾をピクルスに
この季節、よく見かけるたんぽぽは 栄養価が高く 健康維持に役立つ成分を多く含んでいるため 薬膳にも使われます たんぽぽの小さなつぼみの酢漬けはケッパーの代用にもなるので タンポポを摘みながら作ってみました カルパッチョや…
天然海塩「地球の雫」
お塩は 日常使う調味料のベースとなるものですね 今年もお味噌造りのシーズンとなりました 我が家も毎年お味噌を自家用に仕込みます こだわりのお塩を探したり 豆の種類を変えてみたり 年ごとの気候や作る季節によって 味も少しづ…