わたしたちの心を掴む香り。
茗荷（みょうが）、紫蘇（しそ）、葱（ねぎ）、しょうが、など
昔からおなじみの
日本の薬味は夏に大活躍ですね。
異国のスパイスにも、太古から使われているものがたくさんがあります。
体の調子を整えるスパイスとハチミツを使った
おしゃれなサマードリンクを紹介します。
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＜はちみつ&スパイスのサマードリンク＞
材料 （一人分）
炭酸水 180cc レモン汁1/4個分 はちみつ大さじ1 コリアンダー(粉）少々
以上をコップに入れてかき混ぜます。
トマトや季節のフルーツを入れてもおいしいですよ。
コリアンダーは多めに使っても失敗は少な目です。お好みに応じて増やしてください。
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アジア料理などによく使われるコリアンダーの葉(パクチー）は
ここで使う種(粉末）の香りとは全く違います。
消化を助け、胃を上部にしたり、ガスの排出を促すといわれています。
はちみつとの相乗効果で、おいしくて体に優しいドリンクを
試してみてくださいね。
