Tag Archives: 非加熱

二ホンミツバチのはちみつ解禁

日本古来から住んでいる二ホンミツバチは セイヨウミツバチよりひと回り小さく お腹の部分は黄色ではなく黒色。 性格は一般におとなしく、 スズメバチのような外敵から巣を守るときは 戦いを挑むことはせず 家族で一致団結して守り…

百花蜜の話

今日は百花蜜のお話です。 長野県産の蜂蜜と言えばアカシアみつがよく知られていますが百花蜜もよく見られます。 咲き誇る様々な野の花の蜜が多種にわたり巣へ運ばれてできあがったはちみつです。 暖かい地方で採れるものは柑橘類の香…