冬の手仕事 みつろうクラフト
信州は雪と霜の季節ではありますが蜜蝋が部屋に広がる匂いや冬ならではの手仕事の楽しさを通じて火と共に過ごすひと時をご一緒しましょう ミツロウを作ってくれるミツバチさんへ感謝を込めて養蜂家でニホンミツバチマイスターのカズさん…
ミツバチと暮らすとき
二ホンミツバチ（日本に昔から住む在来種のみつばち）は 野生のみつばちとして知られています それにもかかわらず 軒先で一緒に暮らしを共にしてきた歴史があり 今もなお続いています 生息数は セイヨウミツバチとは比べるまでもな…
絵本「みつばちのはなし」
今日は蜂蜜やミツバチが好きなあなたに おすすめの絵本をご紹介します 恐竜のいた時代からの みつばちの自然の中での役割や、 人間とのかかわりなど ユーモアあふれるイラストで ミツバチのすべてを描いた大型絵本です ・アレキサ…
かぼちゃのパウンドケーキ
信州では畑で野沢菜の収穫をする姿をみかけるようになりました 大束の野沢菜がお店に並ぶようになると いよいよ冬に入ります あら、と思っているうちに12月 お元気でお過ごしですか？ 今日は蜂蜜を使った 美味しいお菓子の作り方…
カレーに添えたいもう1品
古くから香料や薬として珍重されている スパイスがたっぷり入ったカレーは 夏を乗り切るには最適！ というわけで はちみつを使ったおすすめの副菜をご紹介します ＜アボガドのアチャール ２人分＞ アチャールというのはスパイスを…
健康と長寿のルール
国際的な自然科学雑誌 「ナショナルジオグラフィック」の 編集者ダン・ビュイトナーが 長寿研究者たちとある調査をしました。 百歳を超える人々が多く暮らす 世界の5つの地域を特定し 文化、生活習慣も超えた 9つの法則があるこ…
夏の朝にスイッチオン！
暑い夏、良く眠れていますか？ 朝にぴったりの蜂蜜を使った飲み物のご紹介です。 ＜ハチミツとバナナのヨーグルトシェイク 2~３人分＞ ＊材料 バナナ1本 飲むヨーグルト400㏄ アカシアはちみつ大さじ一杯 シナモン少々 …
二ホンミツバチのはちみつ解禁
日本古来から住んでいる二ホンミツバチは セイヨウミツバチよりひと回り小さく お腹の部分は黄色ではなく黒色。 性格は一般におとなしく、 スズメバチのような外敵から巣を守るときは 戦いを挑むことはせず 家族で一致団結して守り…
はちみつフェスタ2024
毎年この時期に銀座で開かれるはちみつフェスタは9回目となりました 国内外のはちみつとはちみつ製品が約50団体から出店します週末には、はちみつの魅力を知って楽しむワークショップや、ミツバチ屋上見学会も開かれます(事前申込み…
命を繋ぐはちみつ
信州では田植えが終わり、麦畑は黄金色となり麦刈りが始まりました あっというまに6月ですね 私事ですが95歳の母が入院しました一週間点滴しているとものを飲み込むことが難しくなるんですね嚥下リハビリもうまく進まず困っていたと…